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上汤娃娃菜的做法

http://www.zek-ad.com    2013-05-15    来源:ca88亚洲城娱乐    点击: 次

菜系及功效: 娃娃菜 家常菜谱 精品主食便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烧 上汤娃娃菜的制作材料: 主料:娃娃菜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克 调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克 上汤娃娃菜的做法: 1. 娃娃菜洗净,劈4段;

    菜系及功效:

娃娃菜
娃娃菜


    家常菜谱 精品主食便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烧

    上汤娃娃菜的制作材料:

    主料:娃娃菜300克

    辅料:松花蛋(鸭蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克

    调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克

    上汤娃娃菜的做法:

    1. 娃娃菜洗净,劈4段;

    2. 青椒、红椒、皮蛋切丁;

    3. 蒜切片;

    4. 葱切末;

    5. 蒜片、葱末炝锅;

    6. 蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精也行);

    7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开,煮到娃娃菜变软;

    8. 娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中,煮一分钟;

    9. 加入水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。

    食物相克

    松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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