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教你准确分辨被染色的食物

http://www.zek-ad.com    2013-05-11    来源:ca88亚洲城娱乐    点击: 次

俗话说民以食为天,吃进嘴里的东西一定要安全卫生。可现在不法商贩的恶招实在是太多了,自己不小心点还真是不行。 借着上海染色馒头这件事,小编教大家几招辨别食物是否被染色的方法,希望给大家带来一些帮助。 教你准确分辨被染色的食物 一、分辨染色馒头

    俗话说“民以食为天”,吃进嘴里的东西一定要安全卫生。可现在不法商贩的恶招实在是太多了,自己不小心点还真是不行。

    借着上海染色馒头这件事,小编教大家几招辨别食物是否被染色的方法,希望给大家带来一些帮助。

    教你准确分辨被染色的食物

    一、分辨染色馒头

    着色剂:柠檬黄

    分辨方法:去少量馒头用水浸泡,水质清澈未变色则可放心食用;水质呈黄色,则馒头被着色,不能食用。

    百姓观点:外观粗糙,手感较硬,吃起来感觉有些渣口,带着玉米的香甜味道的玉米馒头是安全可食用的;外观细腻、手感手软,吃起来毫无玉米的香味,且颜色极为鲜亮的“玉米馒头”是经过处理的,不能食用。

    二、分辨染色黄鱼

    着色剂:玉金黄

    分辨方法:用白色的纸巾或卫生纸擦拭鱼身,纸巾未留下明显黄色则可放心食用;擦拭鱼身后,纸巾有明显黄色印记,则不可食用。

    百姓观点:新鲜的黄鱼头尾不弯,用手指压弯的凹陷能立刻恢复,鳞片完整不易脱落,鳃盖紧闭色泽鲜红,无鱼腥臭;假黄鱼全身金黄、体型狭长。

    三、分辨染色蘑菇

    着色剂:荧光漂白剂

    分辨方法:验钞机照射蘑菇,蘑菇无明显变化则可以食用;照射时,蘑菇出现明显荧光区或反光色带,则不可食用。

    百姓观点:正常的蘑菇为褐色,购买时,选择干燥且略带泥土的蘑菇。

    四、分辨染色橙子

    着色剂:苏丹红

    分辨方法:用湿纸巾擦拭橙子,纸巾沾有浅浅的黄色,则可放心食用;纸巾呈现红色或偏红色,则不可食用。

    百姓观点:自然生长的橙子外皮摸起来干净光滑,被染色的橙子外皮摸起来湿滑粘腻,有明显粘手的感觉。

    五、分辨染色小米

    着色剂:姜黄素、姜黄素

    分辨方法:温水清洗小米,水质颜色不变则可食用;水质颜色呈现黄色,则不可食用。

    百姓观点:新鲜的小米气味正常,颜色有光泽;被染色的小米有明显的气味,颜色偏深,缺乏光泽。

    六、分辨染色花生米

    着色剂:桃红素

    分辨方法:用湿纸巾用力擦拭花生,擦拭后,纸巾内无颜色残留,则花生米未被染色,可放心食用;擦拭后,纸巾沾染红色,则花生米被着色,不可食用。

    百姓观点:正常的花生米红衣外侧红,内侧不红;染色的花生米红衣外侧、内侧皆呈现红色。

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