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冬瓜的做法大全 营养价值

http://www.zek-ad.com    2013-05-11    来源:ca88亚洲城娱乐    点击: 次

冬瓜的做法很多种,冬瓜怎么做好吃呢?下面小编搜集了冬瓜的做法大全,冬瓜的营养价值,冬瓜排骨汤的做法,一起来学习一下吧~

    冬瓜的做法大全 营养价值

    冬瓜的做法大全

    冬瓜汤,冬瓜属一年生草本植物。喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的紧要蔬菜品种之一,其味甘淡,性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于气度烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。冬瓜汤的做法大全:冬瓜肉汤,肉末冬瓜羹, 银耳冬瓜羹, 虾仁冬瓜汤, 冬瓜瘦肉汤, 冬瓜冬笋冬菇汤, 冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤, 鸡丝冬瓜汤, 龙骨冬瓜瑶柱汤, 西兰花冬瓜粉丝煲等等.下面教你冬瓜排骨汤的做法吧~
 

冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
 

    冬瓜排骨汤的做法

    1.将排骨洗净放入汤锅中,放入3大碗净水,开锅后将浮沫慢慢都撇干净

    2.放入葱段和生姜片

    3.放入淘洗干净的薏米(不用提前泡)

    4.然后改小火盖上锅盖煮40分钟阁下

    5.放入冬瓜块再煮20分钟到冬瓜熟透,放盐和胡椒粉调味,关火后撒上香菜末即可

    这一餐除了有荤素搭配的薏米冬瓜排骨汤,荤菜是油焖大虾,素菜是清炒香菇小油菜,主食是花卷,这样水产、肉类、蔬菜、谷类就都有了,饭后半小时再吃些时令水果就可以了~

    冬瓜的营养价值

    1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的浸染。

    2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地禁止糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于提防人体发胖具有告急意义,还可以有助于体形健美。

    3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏季服食尤为适宜。

    冬瓜的营养价值很高,具有多种保健功效。以上是冬瓜的做法,冬瓜的营养价值,冬瓜排骨汤的做法,喜欢吃冬瓜的朋友可以学习下~

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